Spaghetti
Spaghetti, a w zasadzie pasta, to obok pizzy i lasagne bez wątpienia najpopularniejsza potrawa wywodząca się z kuchni włoskiej. Tłumaczenie, czym jest spaghetti byłoby w dzisiejszych czasach bezczelnością, więc warto tylko wspomnieć, że to nie tylko długi makaron, który najczęściej widujemy na polskich stołach jako spaghetti. Pojęcie pasta oznacza w zasadzie wszystkie typy makaronów, które Włosi spożywają bardzo chętnie. Specjaliści mówią, że idealny makaron na spaghetti powinien być al dente, co po włosku oznacza dosłownie na ząb. Oznacza to, że powinno być lekko twarde, ale nie zbyt surowe. Zbyt twardy lub zbyt rozgotowany makaron na spaghetti to jeden z najczęstszych błędów, który popełniają niedoświadczeni kucharze. Inny typ makaronu, który jest równie często spotykany w potrawach typu pasta, to tzw. tagliatelle. Jest to klasyczny włoski makaron w kształcie długich, płaskich wstążek o szerokości do 1cm. Spaghetti najczęściej przyrządza się z sosem bolońskim, carbonara lub pleśniowym.
obsługa cateringowa poznań sprzątanie
Coraz częściej ostatnio słyszy się o tym, że poszczególne potrawy, dania i składniki nie należą do najzdrowszych, a także, że jest zupełnie na odwrót – zewsząd słychać głosy namawiające nas do tego, byśmy koniecznie uczynili niektóre...
Gotowe jedzenie: wady i zalety
W dzisiejszych czasach na pewno nikt nie będzie miał najmniejszych nawet problemów z zakupem gotowej żywności, czyli potraw, które wystarczy tylko podgrzać lub zalać wrzącą wodą, aby móc szybko zjeść coś ciepłego bez konieczności długotrwałego...
Praca w kuchni to przede wszystkim przyjemność
Chcesz się nauczy gotować a nie wiesz jak to zrobić? Wystarczy zaangażowanie a na pewno plan się uda. Bardzo często potrawy nie wychodzą ze względu na jakość produktów dlatego należy poświęcić czas na wybór. Gotowanie jest sztuką i to...